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標題: 陽華岩摩崖石刻 [打印本頁]

作者: omwwmy4568    時間: 2013-2-13 15:49     標題: 陽華岩摩崖石刻

陽華岩摩崖石刻位於江華縣城東地6公里竹園寨回山之下,山勢向陽,陡峭如劈,中有石磬,下有寒泉。清道光《永州府志》載:“江華夏嶺重岡,地遠而險,其山之秀異者,自古稱“陽華岩”。唐元結任道州刺史時,至江華過陽華岩而作《陽華岩銘有序》,由縣大夫瞿令問永泰丙午年(西元766年)書刻岩外,世稱名跡。其序曰:“吾遊處山林幾十年,所見泉石好陽華殊異而可嘉者未也”。可見陽華風景之勝。自唐以後,歷代遊人題詠甚多。元結的《陽華岩銘有序》詩:“海內厭兵革,騷騷十二年,陽華洞中人,似不知亂焉。誰家能此地,終身可自全。”刻於崖摩上,至今保存完好。附近有歷代名人題刻30多處。進口有一甘泉,冰而清,也是當地村民直接飲用的水源.

    2006年被列為第六批全國重點文物保護單位。

附近景點:除陽華岩外,背後的山由是必去的.途中有一良樹村兩顆千年雌雄良木.

遊覽時間:1-2小時.

交通:目前沒有開通公交,可租車前往.租摩的比較好,可以看看沿途風光,很不錯哦.10-15元.道路為水泥路面

美食:盤王臘肉:是江華瑤族同胞待客佳品,系瑤族祖先盤王首創而得名。其製作方法為江華瑤族同胞所獨有,曾多次被國宴採用,深得品嘗者交口讚譽。肉條通體金黃油亮,肉香骨脆,肥而不膩,風味獨特,經年不腐。

      荷葉米粉肉:是江華人民喜慶酒宴的鎮席之肴,味香甜美。其製作方法為:先把肉切成一寸見方之塊狀,將稻米、八角炒香,磨粉拌合,加上精鹽、白酒、醬油、五香粉、白糖等調味品,再用荷葉包紮(故又名荷包紮),每包一至兩斤,置甑或鍋中烈蒸到荷葉流油即可,吃的時候,趁熱解開荷葉,香味撲鼻,味道鮮美。

     “聖水”豆腐丸:是江華瑤族自治縣的一大名菜,“瑤家十八釀” 之一。豆腐丸又叫豆腐釀、豆腐圓。選料精良,製作精細,色鮮味美,清嫩可口。其製作方法是將精肉剁碎,以香蔥、香油、精鹽、味精等拌合,先做成餡,然後放入挖有空洞的鮮豆腐中間,再貼鍋黃燜至熟即成。以沱江鎮竹園寨得仙岩中的“聖水”磨制的豆腐為最佳品,享譽江南。後來,在瑤鄉中形成了一道獨特的風味小吃——瑤家十八釀。

      瑤家“十八釀”:是指以“聖水”豆腐丸為依託,在此基礎上形成的風味獨特的系列風味小吃。有水豆腐釀、辣椒釀、苦瓜釀、螺絲釀、米豆腐釀、油炸豆腐釀、香菇釀、蒜頭釀、苜芋豆腐釀、竹筍釀、茄子釀、絲瓜釀、蓮藕釀、冬瓜釀、南瓜花釀、牛耳菜釀、蘿蔔釀、蛋釀。“十八釀”中的另外“十七釀”的選料、製作、食用方法跟“聖水豆腐釀”基本相同。它們花樣繁多、秀色可餐,各具風味,而且味美獨特、令人回味無窮。來到江華做客,餐桌上總少不了“十八釀”。




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